Le Concours Gastronomique Panafricain 2025, organisé par la Fondation Patrice Emery Lumumba, se tiendra à Dakar, Sénégal, les 14 et 15 février 2025. Cet événement unique célèbre la richesse de la gastronomie africaine, tout en soutenant des initiatives sociales et culturelles. À travers une compétition culinaire captivante et un gala prestigieux, cet événement phare promet de ravir les passionnés de cuisine, les amateurs de culture, et les mécènes engagés.
Un Événement Unique : Gastronomie, Culture et Impact Social
Le concours mettra en lumière 7 chefs talentueux d’Afrique de l’Ouest, qui s’affronteront autour d’un ingrédient emblématique de la cuisine africaine : le fonio. Ce grain millénaire, symbole de traditions culinaires et d’innovation, sera au cœur des créations culinaires, fusionnant modernité et héritage.
L’événement vise à :
- Soutenir des projets impactants : les fonds récoltés financeront la création de la Lumumba Academy, une plateforme éducative digitale accessible à tous, ainsi qu’une ONG locale partageant les valeurs panafricaines.
- Célébrer la diversité culturelle : en associant gastronomie, art et musique, le concours deviendra un espace de dialogue entre tradition et modernité.
- Promouvoir le fonio : ingrédient clé et fédérateur, il illustre le potentiel de la cuisine africaine sur la scène mondiale.
Programme Clé de l’Événement
14 février 2025 : La Journée de la Compétition
- 15h00 : Ouverture officielle au prestigieux Azalaï Hotel.
- 15h30 : Compétition en direct, où les chefs élaboreront leurs créations autour du fonio.
- 16h00 – 19h00 : Food & Valentin Village :
- Dégustation de plats panafricains et boissons,
- Activités immersives et animations interactives,
- Concerts live et happy hour pour les tenues blanches.
- 18h00 – 22h30 : Soirée blanche romantique avec Sidy Diop.
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15 février 2025 : Le Gala de Clôture
- 18h00 : Cocktail de bienvenue et exposition artistique curée par Roland Lumumba.
- 20h00 :
- Discours inaugural par Dr Hélène Mavar sur les bienfaits du fonio,
- Remise des prix aux gagnants du concours par des parrains et marraines influents.
- 20h30 : Dîner de gala servi par les élèves de l’école Marmiton, suivi d’un mini-concert et d’une soirée dansante.
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Pourquoi Participer ?
Pour les amateurs de gastronomie :
- Vivez une compétition culinaire captivante et découvrez des plats innovants, fusionnant tradition et modernité.
Pour les passionnés de culture :
- Profitez d’une immersion totale dans l’héritage panafricain à travers la gastronomie, l’art et la musique.
Pour les mécènes et sponsors :
- Contribuez à des projets significatifs, dont la Lumumba Academy, et soutenez des initiatives locales en Afrique.
Informations Pratiques
- Dates : 14 et 15 février 2025
- Lieu : Azalaï Hotel, Dakar, Sénégal
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Pour plus d’informations :
Contactez Nyembo Wemba-Nkoy Caroline au +32 472 81 75 99 ou via Eventbrite.
Dans l’attente de vous accueillir, voici un aperçu de notre événement de Bruxelles: https://youtu.be/HGSkBWXXZHA
Ne manquez pas l’événement culinaire panafricain de l’année !
